新年度スタート！
今日から４月です。崎戸の桜はまだ満開にはちょっと時間がかかりそうです。
四月は名古屋名鉄百貨店と、福岡天神大丸におうかがいいたします。
詳しいことはこのページで少しづつ発表いたします。
名古屋と福岡の皆様にお会いできる日を楽しみにしています。
23日天神ＮＴＴビル前にて
どーも崎戸の餅屋です。崎戸は寒い日が続いておりますが、皆様お変わりないでしょうか？風邪やインフルエンザにはくれぐれもお気をつけ下さい。さて、このたび今月23日天神のＮＴＴビル前にて、つきたてのかんころ餅や焼あごを販売します。当日は恒例の餅の無料配布などのイベントも計画中なので、お気軽に遊びに来てください。
福岡マリノアの収穫祭に出展します
10月27日28日に福岡のマリノアシティーで九州のムラ大収穫祭
が開催されます。伊達本舗では、つきたてのかんころ餅や飛魚のカマボコ、焼あご、ゆで干し
大根など長崎の海の幸・山の幸を販売いたします。ご家族、友人、知人をお誘い合わせの上
どうぞご来場下さい。
宇部井筒屋
本日9月19日から24日まで山口県宇部市の宇部井筒屋で開催されています「長崎物産展」に参加しています。
当店の自慢の甘古呂餅をお求めいただけるまたと無いチャンスです。
甘古呂餅のほかにも芋ようかんに芋プリンなど今の季節にぴったりの
お芋のお菓子をご用意いたしております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
静岡に参ります。
静岡松坂屋にまいります！
９月１２日（水）～９月１７日（月）まで、静岡市の松坂屋で行われます「長崎物産展」に
伊達本舗も参加いたします。
長崎の伝統の味甘古呂餅を静岡の皆様にお届けいたします。
試食もご用意し、皆様のお越しを待っております。
鹿児島で長崎物産展が開催されます。
９月５日から９月１０日まで霧島市の国分山形屋、９月１２日から９月１７日まで川内山形屋で長崎の物産展が開催されます。つきたての甘古呂餅を販売しますので、ぜひお越し下さい。
JR鳥栖駅東側にて
８月２５日２６日に鳥栖駅東側一帯の広場で「九州まん祭」というお祭りが開催されます。
お祭りでは、音楽ライブやダンスなどのイベントの他、九州各地の名物や工芸品、アジアやドイツの料理などが販売されます。出店数は、８０店舗以上と大規模なお祭りになります。
伊達本舗は、九州の大物産展コーナーで、つきたての甘古呂餅（かんころもち）やあん入り甘古呂餅を出品。
近くの鳥栖スタジアムではサッカーの試合も開催されるみたいです.
お近くの方は、夏休み最後の週末に九州まん祭へ是非遊びに来てください。
高校野球
祝 長崎日大ベスト４入り！
今日の甲子園で長崎日大が大分代表の楊志館を７-１で制し、見事ベスト４入りとなりました。
長崎県勢のベスト４入りは３１年ぶり。
次の対戦はまたまた九州勢同士のぶつかり合いです。２１日に佐賀県代表の佐賀北。
両者悔いの残らない良い試合を期待しています。
大野城サティ
連日暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。こちら崎戸も非常に暑いです。
今日の甲子園では長崎代表の長崎日大が見事に勝利いたしました。このまま勝ち進んでほしいものです。
話は変わりますが、８月２４日（金）から２６日（日）の三日間福岡県の大野城サティにて、展示即売を行います。
今回の目玉商品は、新発売の芋プリンです。甘古呂餅屋が芋にこだわって作った芋プリン。暑い今の季節にぴったりの冷たいお菓子をご用意いたします。 ほかにも、柔らか甘古呂餅や生の甘古呂餅もたくさん用意してお伺いいたしますのでなにとぞよろしくお願いいたします。
第２４回さきと納涼花火大会
以前もブログに書きましたが、８月１０日は第２４回さきと納涼花火大会です。
開催時間は午後６時から９時３０分。崎戸港口で行われます。
気になる花火の打ち上げは８時３０分からです。
ご近所お誘いの上、どうぞ崎戸に遊びに来てください。
佐世保四ヶ町
今日から三日間、佐世保四ヶ町ジャスコ入り口にて、甘古呂餅の販売を行います。
つきたての甘古呂餅をはじめ、この夏の新商品「やわらか甘古呂餅」などご用意しています。
佐世保では明日からシーサイドフェスティバルが行われます。
５日の夜には１万発の花火が打ち上げられます。
この週末は四ヶ町でお買い物をして、花火を見に行くのはいかがでしょうか？
ならでわ！
毎月一日に長崎県北部を中心に発行されているフリーペーパー「ならでわ」で
崎戸町大島町のドライブコースが紹介されました。
その中で伊達本舗も紹介していただいております。
「ならでわ」をご覧にいただけない方はこちらからどうぞ。
長崎県北部の方は是非一度「ならでわ」をお手にしてください。
きっと皆様の役に立つ情報がいっぱいつまっていますよ。
崎戸町花火大会
こちら長崎も梅雨が空けてからは暑い日が続いています。
夕方になると少しは暑さが和らぐのですが、崎戸で夕涼みはいかがでしょうか。
８月１０日金曜日に崎戸町花火大会が開催されます。
崎戸の花火大会の目玉はなんと言っても「水中花火」です。
海面に広がる花火はなかなか他ではお目にかかれないのではないでしょうか。
地元の花火大会に少しでも役に立てばと、伊達本舗も出店で参加いたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。(^o^)/
台風接近中！！
崎戸町にも台風４号が接近しています。
風もかなり強くなってきました。
台風接近のため、大島町で１５日に予定されていましたトライアスロンは
中止となりました。
皆様のお住まいの地域は大丈夫でしょうか。
九州南部はここのところ大雨の影響が心配です。
今後の台風情報には皆さんご注意ください。
長崎グルメ あらかぶの味噌汁
海の幸、山の幸に恵まれた長崎には、美味いものが多い。アラカブの料理もその中の一つ。アラカブは長崎の方言で、カサゴ（関西ではガシラ、カシラなど）のことである。アラカブは岩礁に住む胎生魚で、頭部に棘があり、体色は紅から紅褐色に黄褐色の斑点がある。特に魚釣りでは、「足下釣り」として有名な魚で、岩礁の石と石の隙間、テトラ・ポットなどの隙間に餌を付けた釣針を落とし込み、少し揺らすと、ゴツゴツと喰いついてくるのがアラカブである。 大きなアラカブは刺身として、身が締まっていて美味であり、小さなアラカブは「味噌汁」が最適である。
アラカブの味噌汁の有名なところとしては、西海橋近辺が店が多く、西海橋の渦潮見物と同時に昼食で食べることが多い。
しかし、アラカブの味噌汁の定番は西海橋近辺で決まりであるが、茂木（長崎市）、平戸や生月、田平だって、美味しいアラカブの味噌汁は食べられる。「アラカブの味噌汁」の作り方は、次の通りである。アラカブは鰓を取り、包丁で表面の鱗やぬめりを取って、水洗いしておく。鍋に水を煮立て、アラカブを入れて、浮き上がったアクを取り、味噌を溶いて入れる。軸三つ葉（ネギでも可）を散らす。
長崎崎戸の伊達本舗のレストランミラマールでも美味しいアラカブ料理が食べられますよ。。。
長崎グルメ紀行 佐世保レモンステーキ
佐世保バーガーで有名になった佐世保には、レモンステーキという隠れた？名物があります。レモンステーキというのは、レモンを焼いたものではありません。標準的なものはステーキ用の薄切りの牛肉のソースにレモンが使われているというもの。レモンステーキの元祖といわれているお店は時代屋。40年ほど前にメニューに載ったそうです。レモンステーキのスタンダードは薄めの肉をレアの状態で鉄板に乗せて出てくるようです。醤油ベースのソースのかかった赤みの美しい肉にレモンをたっぷりと絞り、目の前で見る見る香ばしい色に変わってきます。薄切りの肉なので、最初のほうはレアでいただき、最後はミディアムくらいで頂きます。地元の方は最後にご飯を鉄板に乗せていただくそうですが、肉のまだ鉄板にある状態でご飯を鉄板に移し、混ぜて食べると贅沢なステーキ丼のように、ソースをたっぷり吸ったライスと共に肉を頂くこともできます。洋風と和風が見事に調和した佐世保らしいステーキ。佐世保に来られたら是非お試しあれ。
長崎グルメ紀行 ハトス
ハトスとは長崎風の揚げパンのこと。パンで海老のすり身などを挟んで揚げたもの。揚げたてのハトスは一口食べると海老のジューシーな味わいがとても美味しい。
卓袱料理なんかでしか食べられないので珍しいです。最近はハトスのお店は長崎でも数えるほどしかない。長崎の名物として定着し、有名になった同じ卓袱料理の角煮まんじゅうとは対照的である。
長崎グルメ紀行 甘古呂（かんころ）餅
長崎の地方で多量に生産される良質の甘藷（さつま芋）を薄く輪切りにし、天日に干したものが「かんころ」。このかんころと餅と一緒につき合わせたものが、長崎名物の甘古呂餅です。
長崎 グルメ紀行
長崎には名物が多い。てんぷらも長崎に伝わって全国に広がった。長崎はてんぷら伝来の地。長崎に伝わるてんぷらは、江戸前と違い衣自体に味を付けてある。主な調味料は砂糖で、てんぷらを食べると甘いのでお菓子を食べる感じに近い。長崎の家庭料理の味付けは基本的に甘いのだが、それは長崎が砂糖伝来の地である由縁である。
かんころ餅 伊達本舗
佐世保バーガーを食べたら・・・
最近佐世保バーガーが人気あるみたいなので、どこのお店も佐世保バーガーを作っては売り出しているみたいです。中には冷凍してお土産にできるバーガーまであります。なんと１個１０００円くらいします。かなりビッグサイズではありますが・・・ ドライブなどで伊達本舗に来られるお客様も、「途中で佐世保バーガーを食べたよ」と言われる方もいらっしゃいます。しかしドライブの途中で佐世保バーガーを食べたら・・・そこはまだ佐賀だったとか・・・ 確か高速の川登の下り線ＳＡにも売ってたなー 最近はどこでも佐世保バーガー売ってますね。 甘古呂餅はその点、珍しさがあるのでお土産にもお勧めです。
長崎グルメ紀行 佐世保バーガー
仕事で佐世保に行くとお昼に何を食べようかと思うときがある。
ファミレスには仕事着でしかも一人ではなかなか入りにくい。コンビ二弁当は個人的に好きじゃないし、ほか弁も都合よく見つからなかったりする。
そこでたまに食べるのが佐世保バーガー。個人的によく利用するのが、ヒカリ、ログキット、アイカワ、カヤの4件。ヒカリはチキンのパティを使ったジャンボスペシャル（５００円）が人気。あっさりした感じの食べやすいバーガーです。ログキットのスペシャルはもっとも佐世保バーガーらしい？と自分が勝手に思ってます。ガッツりいきたいときにお勧めのアメリカンなバーガーです。アイカワは焼肉入りの焼肉バーガーが有名。カヤでお勧めしたいのは、チキンの胸肉が1枚入ったチキンカツバーガーです。結構ボリュームあります。
このほかにもハンバーガー屋さんが沢山あるので自分のお気に入りを探すのも楽しいですよ。ヽ(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)人(´ー｀)ノ
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